Hos SousVide.dk kan du købe sous vide maskiner samt en vakuumpakker, så du kan være den, der serverer det bedst tilberedte kød på parcelhusvejen.
Sous vide maskiner til gode priser
Kender du sous vide tilberedning? Det er noget relativt nyt, men som kokke har praktiseret i mange år blot under langt sværere forhold i ovne med plastikfilm. Det går ud på at tilberede kød til helt perfekte og nøje afmålte temperaturer i lang tid, og det kan man fx med sous vide maskiner. Du vakuumpakker fx en steg og nedsænker den i det vandbad, som der er i din sous vide maskine. Maskinen opvarmer vandet til en helt nøjagtig temperatur, som du har indstillet, og den lader vandet og steget være præcis så varm i mange timer ad gange; natten over for eksempel. På den måde bliver din steg tilberedt hele veje igennem med lige præcis den temperatur, som gør den super mør og flot rosa. Ti minutter før du skal servere stegen pakker du den ud og steger den lynhurtigt ved hård varme på en pande, så den får en flot og lækker stegeskorpe. SousVide.dk sælger sous vide maskiner til gode priser.
Vakuumpakker som sikrer et perfekt resultat
SousVide.dk sælger sous vide maskiner og vakuummaskiner, og hvis du vil i gang med den geniale tilberedningsform, så kan du købe en sous vide pakke med både en maskine og en vakuumpakker samt alt andet udstyr, du skal bruge for at komme i gang. Du kan være helt sikker på, at du ikke vil fortryde det, hvis du anskaffer dig en sous vide maskine og en vakuumpakker, så du kan pakke dit kød og dine grøntsager helt tæt ind og tilberede dem ved perfekte temperaturer. Det geniale ved sous vide maskiner er netop, at vakuumpakningen holder alle smagsnuancer inde i kødet og at tilberedningen er komplet idiotsikker. Når man vakuumpakker noget er der netop ingen luft eller plads rundt om det inde i pakken, hvilket sikrer at safter og smag ikke trænger ud, men bliver inde i kødet. Hvis du vil servere perfekt tilberedt mad, så er det her en super smart måde, for det kan ikke gå galt og resultatet bliver derfor perfekt hver eneste gang.